华润野心藏不住了左手啤酒右手白酒

7月28日,华润在安徽首站落地“啤白模式”,去年被华润收购的景芝白酒,正式走进安徽市场共用华润多年积累的啤酒渠道。

前不久,华润还于7月16日敲定了战投贵州金沙酒业,并以51%的股权占比成为第一大股东,入局白酒酱酒市场。

“天下武功,唯快不破”,汾酒、景芝、金种子、金沙,身为啤酒界大佬不断在白酒版图上进行扩充。

在啤酒界叱咤风云多年的华润,野心勃勃的闯进白酒赛道,能否延续曾经啤酒路径的成功呢?

华润当时以快准狠的眼光将山西汾酒收入囊中,并且成为第二大股东。不过那时候的华润还比较谨慎,所参与的11.45%这个比例也不算多。

景芝在山东当地市场颇具口碑,沉淀30余年才成就了其在消费者心中的地位,当地一直都有“在山东,喝芝香”的说法。

今年华润胆子更大了,动作变得更加频繁,先后布局金种子和金沙两家酒企,可谓是一鼓作气。

6月份,华润完成了对金种子集团的收购,获得49%的股权。面对金种子近年持续亏损的现状,双方意在进行战略性重组,希望能强强联合实现转亏为盈。

据相关报道,目前“华润系”部分重量级领导层已经被调入金种子开展工作,可见华润对其的重视程度。

华润收购金种子所在白酒圈引发的议论热度还没消退,另一边,华润又在7月份快速敲定了战投金沙酒业,再次引起业界轩然大波。

金沙酒业可以说是华润在白酒赛道版图中第一个酱酒品牌,近几年酱香市场成为香饽饽,华润入场也在意料之内。

截至目前,华润相继在山西、山东、安徽、贵州出手,布局4个白酒品牌及4种香型。

这些品牌均是白酒中的优质潜力股,有一定的品牌根基和文化沉淀,在未来可谓是潜力十足。

汾酒是清香界的代表选手,不仅被山西当地消费者广为所知,在全国也是有口皆碑的大品牌。景芝则是芝麻香型的代表,金种子是馥合香型白酒代表,金沙酒业在酱酒界口碑也不错。

不过,华润如今接过手的也并不是“现成饭票”,这些酒企或多或少也有一些不尽人意的瑕疵,需要华润进行赋能和打磨。

其中,除了山西汾酒曾经布局过全国渠道以外,其他三个品牌在之前都是区域性酒企。虽然可以称得上地方性“龙头大哥”,但是对于全国化渠道布局明显欠缺。

如今背靠快消品老大哥华润多年积累的渠道布局,这些区域酒企的“短板”终于有救了。

“酒香也怕巷子深”,这对于产品过硬却受限于当地走不出去的地方品牌,在实现全国化运营上有着非常积极的意义。

或许就有人会疑惑了,为何华润不自己从0到1打磨一个新的白酒品牌,而是分别在各区域内寻找地方酒企呢?

先通过不断占领区域内小型市场,养成“小蘑菇”,再逐渐将一个个“小蘑菇”连成片,成为一个超级“大蘑菇”。

其实这个所谓的“蘑菇战术”,就是华润所擅长的并购模式玩法,如今白酒战略不过是老瓶装新酒的玩法。

当年通过先后收购几十个地方品牌而一路发展壮大,缔造了啤酒界的神线年,华润开始收购沈阳雪花啤酒厂,这也是其正式切入啤酒赛道的标志性事件。

接着,华润又陆续收购了东北片区大大小小的啤酒厂。不过,收购虽然容易,但是要打赢竞争激烈的同行却很难。

也正是这批人,跟着华润“打起背包就出发”,转战东北各地拓展市场,逐渐成为一支极具战斗力的团队。

在这个会议上,华润开始探索啤酒工艺、口味标准化等经营改进措施,还首次提出了“做中国第一的啤酒公司”的战略目标。

啤酒之路越走越顺,这也让华润越来越有信心。于是在2000年起,华润迈开了从东北走向全国的重要一步。

从走出沈阳到“沿江沿海”战略,再到全国布局战略,华润啤酒这朵小蘑菇在不断壮大。

后又陆续收购月山、蒙原、金狮、蓝剑、金威等多个全国各地的啤酒品牌,逐渐变成了一朵“大蘑菇”。

2001年10月份,金博宝188官网注册华润啤酒和四川蓝剑集团合资成立四川华润蓝剑啤酒有限责任公司。

一年时间,在2002年华润蓝剑就完成了一亿零五百万的利润额,救活了合资前蓝剑面临的六千余万亏损状态。

2004年,华润雪花推出了“1+1+1”品牌组合方向,这三个“1”分别是全国品牌、区域品牌、区域策略性品牌。

接着,华润便顺势创造了聚焦年轻人的“勇闯天涯”品牌和中高端领域的“雪花纯生”,一路在啤酒市场混得风生水起。

从2006年开始,华润已拥有五十多家工厂,一举夺魁中国啤酒销量第一的宝座。

其实华润想做大白酒,并不就是要唱衰啤酒,况且布局白酒品类与啤酒高端化之间是相辅相成的,能够实现双赢。

稳坐啤酒界大哥位置多年的华润,当然不甘在新时代落后而把这个宝座交出去,华润逐渐盯上了高端啤酒市场的潜力。

到2021年,华润啤酒整个产品结构明显得到显著提升,中高档啤酒销量达186.6万千升,同比2020年增长27.8%。

经过几年的发展,华润旗下的勇闯天涯 superX、雪花马尔斯绿啤酒、喜力、脸谱、雪花纯生等高端品牌发展态势迅猛,这让华润在中高端酒饮市场尝到了甜头。

受疫情影响,啤酒这几年的发展态势不太稳定,后疫情时代整个啤酒行业也有市场份额下降的潜在风险。

而白酒则有着保质期长、抗风险能力高、消费者忠诚度高等先天性优势,华润挖掘白酒品类的更多可能性很有必要。

或许从外人看来风光无限的华润,在酒饮板块也有着自己的烦恼,急需要在新的市场环境下寻找新的突破口,才能让自己在群雄之中屹立不倒。

华润多年来一直没有停止探索多元化产业的步伐,早年就放话将在白酒、预调酒、果味饮料等品类寻找更多可能。

啤酒界大哥抢占白酒赛道已成事实,不过,欲将啤酒白酒一箭双雕的华润,究竟消化得了吗?

而另一种观点则并不认可共用的说法,认为华润所熟悉的啤酒品类属于快消品领域,其运营模式并不能完全复制到白酒上。

啤酒布局的渠道多以商超卖场、餐饮店、娱乐场所为主,满足消费者“方便购买”是渠道布局考虑的最主要因素。

种下一朵朵“小蘑菇”可以靠雄厚资金,但是如果想把“小蘑菇”连成片变为一个“大蘑菇”,或许要被白酒本身的产品属性所难到了。

啤酒能够快速拓张,很大优势是因为高度工业化带来的巨大产能,在产地基本上也没有太大的气候水土限制。

天气一热啤酒就卖得好,5月份到9月份可以说是啤酒的消费旺季。而白酒则相反,夏季是白酒淡季,其旺季往往集中在春节前后。

华润啤酒白酒通吃,可以在一定程度上减轻各品类酒饮的淡季压力,有利于填充各自的消费市场冷淡期。

未来十年,白酒品质与品牌定是行业的发展趋势。华润的进入,进一步加快了白酒行业的整合集中化。

华润进军白酒业务,绝不是作为跨界选手来试一试新鲜感,而是带着成为行业头部玩家的野心而来。

曾经的啤酒发展之路也算一直走得比较顺,切入到白酒赛道也才足够自信和有底气,但是白酒当下的环境和当年啤酒的时代背景又不同了!

接下来华润能否延续曾经在啤酒路径的成功,大家就拭目以待了,唯有把答案交给时间。

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